翅腿肉焖日式豆腐，是一道非常嫩滑美味的家常菜，日式豆腐本身就很滑嫩，用它搭配翅腿肉焖，味道更佳，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

鸡翅腿3个，日式豆腐3条，蒜米、小米辣适量，2勺生抽，1勺料酒，几滴老抽。

操作方法

01、翅腿、日式豆腐准备好。

02、把豆腐切成一圈圈。

03、翅腿起肉，切成小块，加适量的盐、姜蓉，1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。

04、开火下油，放蒜米、小米辣进去爆香。

05、鸡翅肉下锅，翻炒入味，然后加小半碗水，1勺生抽。

06、1勺料酒盖上盖子大火煮沸转小火焖4分钟左右。

07、然后下日式豆腐进去，加几滴老抽翻炒均匀焖3分钟左右。

08、然后下适量的水淀粉翻炒均匀，大火收汁，最后下香葱翻炒均匀，熄火。

09、非常嫩滑美味的翅腿焖日式豆腐就做好了。