猪血具有补血的作用，女性们要多吃动物血类的食物，下面小编教大家怎么炒猪血又嫩又好吃。

工具/材料

炆好的猪血400克，蒜米、姜片、青蒜适量，1勺豆浆，2勺生抽，1勺料酒。

操作方法

01、猪血、青蒜准备好。

02、把猪血切成厚片，配料切好备用。

03、开火下油，放姜片、蒜米、青蒜进去翻炒出味，然后放猪血进去，加适量的盐。

04、加1勺豆浆，2勺生抽大火翻炒一分钟左右，熄火。非常嫩滑好吃的猪血就做好了。