花甲清甜鲜美，非常受大众喜欢，用蒜泥搭配花甲焖炒，做出来的成品味道美味好吃，下面小编把它的做法分享给大家参考。

工具/材料

花甲，蒜泥，姜蓉，生抽，小米辣适量。

操作方法

01、花甲用清水泡洗几次，蒜泥、姜蓉准备好。

02、锅里装适量的水煮沸，放花甲进去灼1分钟左右，捞上来沥干水分。

03、热锅下油，放蒜泥、姜蓉进去爆香。

04、花甲下锅加适量的盐翻炒一下。

05、然后加适量的生抽、小米辣进去，大火翻炒2分钟左右，熄火。非常鲜美好吃的蒜泥花甲就做好了。