猪脚赤豆汤，是一道滋补又好吃的家常菜汤，用赤豆和滋补药材搭配猪脚炖汤，炖出来的汤水味道浓香好吃，下面把它的做法分享给大家参考。

工具/材料

猪脚700克，赤豆100克，当归、红枣、枸杞、黄氏、姜片适量，料酒1勺。


来源:乐哈网
著作权归作者所有。适量。

操作方法

01、把猪脚清洗干净斩成一块块，放置锅里加适量的水。

02、大火煮沸转小火煮2分钟左右，捞出来过一下冷水。

03、把配料放置水里泡洗干净。

04、然后把全部食材放进锅里加适量的盐。

05、加水、1勺料酒，水和食材的比例是3-1。

06、盖上盖子大火煮沸转小火炖1个小时左右。

07、打开盖子加1勺白糖搅拌均匀。

08、非常滋补又美味的猪脚赤豆汤就做好了。