电饼铛烤鱼，美味可口，外酥里嫩，下面分享一下它的做法吧。

工具/材料

鱼、芝麻、油、盐、辣椒面、孜然粉、料酒、姜丝、蒜末

操作方法

01、首先，鱼处理好，洗净，切成片状。

02、然后，电饼铛上加入少许油，烧热，将鱼片放上。

03、接着，加入少许盐、辣椒面、孜然粉、料酒、姜丝、蒜末，稍煎炸一会儿。

04、最后，加入适量清水，盖上。

05、待鱼至两面金黄酥脆，即可盛出，撒上少许芝麻。