香酥刺嫩芽非常好吃，接下来我们就来讲一讲香酥刺嫩芽的做法

操作方法

01、先要做好吃的香酥刺嫩芽，我们要准备以下材料：刺嫩芽、盐、淀粉或鸡蛋、面粉、椒盐等

02、首先我们要先把刺嫩芽洗干净去除坏掉的叶子，然后用热水炒一下，然后备用。

03、接下来就把面粉和鸡蛋混合然后加入盐，调制成粘稠的糊状物，留着备用。

04、然后把有烧热，然后把炒过水的刺嫩芽裹上一层面粉糊状物，放入锅里炸就可以了，等待刺嫩芽表面金黄就可以了。