卷心菜，营养丰富，可以制作出很多种美食，下面分享一下它的做法。

凉拌卷心菜

01、卷心菜掰开，洗净。

02、锅中加入适量清水，煮沸。

03、将卷心菜放入锅中焯烫五分钟左右，捞出，再将其放入冷水中。

04、待其冷却之后，将其捞出，沥干水分。然后，将其切成丝。

05、将大蒜剥好，捣成蒜泥。准备好辣椒油、花椒油。

06、将卷心菜放入盘中，倒入适量食醋、蒜泥、花椒油、辣椒油，再放入适量盐、椒盐粉，并将其拌匀。

07、最后，放入适量香菜，滴入适量的芝麻油，再撒上少许芝麻。