牛骨中含有较高的磷酸钙，能补充钙质，用牛骨炖粥，炖出来的粥既滋补、保健又浓香好吃，下面分享它的 做法给大家看看。

工具/材料

牛骨2斤，大米150克，红枣、当归、枸杞、黄芪适量，1勺料酒。

操作方法

01、牛骨清洗干净，红枣、当归、黄芪、枸杞准备好。

02、把150克大米放到锅里洗干净。

03、然后把全部的食材放进去。

04、加适量的盐、1勺料酒。

05、加水，水和食材的比例是3-1。

06、盖上盖子定时1.10小时。

07、炖够时间后，打开盖子，非常浓香的当归香味，浓浓的牛骨汁非常滋补又好吃。