西兰花营养丰富，含有人体需要的蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素，很适合脾胃虚弱、体虚的人食用，下面小编和大家分享蒜蓉西兰花的做法

工具/材料

西兰花 大蒜 盐

操作方法

01、将西兰花洗掉表面的浮尘，然后用刀切成小朵，放入盐水中浸泡10分钟，再冲洗干净

02、锅中烧水，将西兰花焯水捞出，大蒜去皮洗干净后切碎

03、锅烧热，加入适量油，油热后将西兰花放入锅中翻炒

04、大蒜下入锅中翻炒几下，加入适量盐调味

05、加入少许的水大火翻炒两下，关火出锅