铁棍山药具有滋养强壮，还有脾虚腹泻、肺虚咳嗽及消化不良的慢性肠炎。对人身体好处这么多，并且还很好吃。那么怎么才能做好吃的铁棍山药呢？接下来这篇指南将告诉你一种很好吃的方法！

操作方法

01、戴上手套，将山药洗干净，去皮，切成长条，用醋水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。

02、将青椒、红椒洗干净切成小块状，生姜切丝、大蒜切成沫，胡萝卜切成片盛入碗中备用。

03、热锅下油烧热后，放入姜蒜爆香，后放入山药，胡萝卜，青椒，红椒放入适量鸡精，盐，生抽，和你喜爱的调味料翻炒即可！

04、炒好之后盛出装盘，一道又好看又简单又营养健康的美味就做好了。希望大家能够学会这道菜。