腊肉炒竹笋是一道非常浓香好吃的家常菜，做法简单，下面小编把它的做法分享给大家参考。

工具/材料

竹笋300克，腊肉200克，姜蓉、蒜米、香葱适量，1勺生抽。

操作方法

01、把腊肉洗干净切成片，竹笋洗干净沥干水份准备好。

02、开火下油，放蒜米、姜蓉进去爆香。

03、腊肉下锅，大火翻炒20秒左右。

04、然后竹笋下锅，加适量的盐，1勺生抽。

05、大火翻炒2分钟左右，最后加香葱翻炒均匀上碟。香喷喷的腊肉炒竹笋就做好了。