鸡蛋饼很好吃，但吃起来太上火。加入些蔬菜，不仅营养更丰富，口感也更滋润了。这次做的鸡蛋饼里加入了嫩南瓜丝，味道很好的。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。

工具/材料

嫩南瓜、鸡蛋、面粉、花椒粉、盐、油

操作方法

01、挑选新鲜嫩南瓜，清水洗净表面后，切去两头。

02、将嫩南瓜切成细丝。

03、在嫩南瓜丝里加入适量面粉。

04、加入一枚鸡蛋。

05、在食材里撒上适量盐和花椒粉，加适量清水后，搅拌成面糊。面糊不要太干。

06、起锅烧热，下油。

07、下一勺面糊，两面煎至金黄色。

08、起锅装盘，上桌开吃啦。