天气越来越热，看到油腻的荤菜是不是很没胃口吃饭？吃个醋溜手撕包菜吧！醋溜手撕包菜有醋的酸味，又有着包菜的清甜，最适合夏天吃了，下面小编就来教大家怎么做醋溜手撕包菜，请看下文。

工具/材料

包菜，蒜，干辣椒，盐，陈醋，酱油

操作方法

01、首先我们将包菜撕成片状，然后清洗干净，蒜切片，干辣椒剁碎备用。

02、然后起锅烧油，放入刚才切好的蒜片，干辣椒加热。

03、蒜和干辣椒干煸出香味后倒入包菜。

04、将包菜跟蒜，干辣椒翻炒均匀。

05、加入适量的盐，继续翻炒三十秒钟。

06、然后继续放一小勺酱油进行调味。

07、翻炒至断生后我们在放一小勺的陈醋，喜欢酸点的朋友可以多放点陈醋。

08、陈醋放完后我们还要继续大火翻炒一分钟就可以出锅了。