鸡蛋的营养非常丰富，经常吃鸡蛋，不仅可以益精补气，而且可以润肺利咽，将鸡蛋做成糖醋荷包蛋，再加一些柠檬，做成柠檬味，风味独特，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做柠檬味糖醋荷包蛋？希望能够帮助到大家。

工具/材料

鸡蛋适量，白砂糖适量，陈醋适量，番茄酱适量，蒜苗适量，柠檬适量，盐适量，淀粉适量，蒜苗适量。

操作方法

01、炒锅中放入适量油，油热后，打入两个鸡蛋，小火慢煎。

02、碗中放入适量白砂糖，食盐，番茄酱，陈醋，再加少许凉白开水，搅拌均匀。

03、将鸡蛋煎至两面金黄，注意，一定要有耐心，否则容易糊。

04、将调好的料汁儿倒入锅中，烧开，让鸡蛋入味。

05、柠檬切成片，再切成小块儿，放入锅中，再撒入适量蒜苗碎。

06、加入少许水淀粉，搅拌均匀，熬至汤汁浓稠。

07、出锅装盘，就可以吃了，风味独特，家里人都非常喜欢。