工具/材料

鸡腿，料酒，葱姜，盐，香菇，大枣，枸杞

操作方法

01、首先我们将鸡腿用刀剁成小块，放入凉水锅中，煮出血沫，捞出来，放入凉水中冲洗干净，控水备用

02、然后我们在锅中放入少许油，放入鸡腿块，再放入适量的葱姜，炒出香味

03、接着我们再倒入适量的清水，放入适量的盐调味，小火炖40分钟

04、最后放入适量的香菇，大枣，枸杞，盖上锅中再炖10分钟，营养美味的鸡汤就制作完成啦！