工具/材料

西冷牛排，黑胡椒酱，葱姜，蚝油，黄油

操作方法

01、首先我们将牛排清洗干净，用叉子叉断里面的纤维，处理好以后将它放入一个盆中

02、接着我们在盆中加入适量的葱姜，挤一些黑胡椒酱，放一勺蚝油，抓拌均匀，腌30分钟

03、然后我们在锅中放入一块黄油，小火熬至完全融化，然后我们就腌好的牛排放入锅中，煎至七分熟关火

04、最后取出来装盘，刷上一层黑胡椒酱，美味的西冷牛排就制作完成啦！