工具/材料

羊肉，葱姜蒜，辣椒

操作方法

01、新鲜的羊肉洗干净，连骨带肉一起放入锅中，然后再给锅中加入水适量，再加入盐适量，加入适量的姜片，蒜和葱，慢火将羊肉煮熟，然后将羊肉捞起沥干水分，并且将其放凉

02、然后我们将放凉后的羊肉切成薄片，装盘备用

03、准备好我们吃火锅时所用的相应配料，如下图所示，个人根据个人的喜好进行配料。

04、然后我们将煮好的粉丝，土豆放入碗底，在粉丝和土豆面上浇上我们准备好的各种配料，然后再将做好的羊肉放在其表面上，吃的时候搅拌均匀即可。