工具/材料

葱花 蒜
鸡精，味精，耗油，少许食盐 适量，
辣椒 （可依个人口味添加）

操作方法

01、把所有的食材准备齐全，将买回来的生蚝冲洗干净，一定要洗干净，不然会有泥沙的，那就不好吃了。然后将葱姜蒜切碎，用一个小碗把姜末和蒜末混合，加入油，耗油，鸡精味精盐（根据个人口味放）

02、再将生蚝放在炭火上，加入油和刚刚准备好的调味料

03、烤生蚝的时候我们可以一边准备蒜末酱，将蒜末倒入油中爆香，加入调味料，油可以多一点，喜欢吃辣的可以多放点辣椒，然后翻炒片刻后，将炒好的蒜末酱铺在生蚝上

04、等到生蚝表面开始冒泡，再等两分钟的样子就可以出锅啦，出锅前撒上葱花，就完成了。