操作方法

01、少许把兔肉切成丁，加料酒，酱油，五香粉，盐，蚝油，淀粉腌制30分钟，锅中倒入适量油，把兔肉煸炒到水分收干捞起

02、土豆切成块，青椒切块，洋葱切小备用

03、锅中倒入油，下干辣椒，花椒，麻椒炒香下一勺豆瓣酱

04、再倒入兔肉，洋葱片，加入生抽，黑胡椒，孜然粉翻炒，再放入土豆，杏鲍菇，香菇，青椒，加少许水，焖熟即可