工具/材料

猪心1个，干木耳10克，香葱、姜蓉、蒜米适量，1勺耗油，1勺生抽。

操作方法

01、把泡好的木耳撕成小片。

02、香葱、姜蓉、蒜米、耗油准备好。

03、猪心切成小片，加适量的盐、姜蓉、耗油。

04、1勺生抽搅拌均匀。

05、开火下油，放蒜米进去爆香。

06、然后放木耳进去，加适量的盐翻炒一下。

07、加2小勺水，盖上盖子焗2分钟左右。

08、打开盖子，放猪心进去翻炒一下。

09、盖上盖子焗4分钟左右。

10、然后下香葱大火翻炒一下上碟。