工具/材料

芹菜，猪肉，葱姜蒜，胡萝卜丝，豆腐皮丝

操作方法

01、将芹菜，胡萝卜，豆腐皮洗净，分别切成丝，装盘备用

02、猪肉洗净，切成丝，瘦肉中加一些淀粉，盐 搅匀，腌制着

03、锅中加油，然后8分热时加入猪肉，翻炒，1分钟后加入葱姜蒜，老抽，豆瓣酱，炒匀

04、然后我们加入胡萝卜丝，芹菜丝，豆腐皮丝，炒2分钟，加盐，味精，花椒面，炒匀，起锅