工具/材料

剩米饭，椒盐粉，辣椒粉

操作方法

01、首先我们准备一些剩米饭，装入保鲜袋中，用擀面杖擀扁，擀成薄片

02、然后我们用刀将擀好的米饭切成小块，如图所示

03、接着我们起锅烧油，油温七成热下入锅中，炸至金黄酥脆捞出

04、最后放入盘中，撒上一些椒盐粉，辣椒粉，香酥美味的锅巴就制作完成啦！