工具/材料

圆椒70克，红萝卜100克，莴笋100克，蒜米适量，1勺豆酱、1勺生抽。

操作方法

01、把红萝卜、圆椒、莴笋切成小丁。

02、蒜米、豆酱准备好。

03、用锅装适量的水煮沸。

04、把切好的三丁放进去灼2分钟。

05、捞上篮子。

06、再开火下油，放蒜米进去爆香。

07、三丁回锅，加适量的盐翻炒一下。

08、然后加1勺生抽、1勺豆酱。

09、大火翻炒2分钟上碟。