工具/材料

茼蒿，肉末，葱姜蒜，蚝油，十三香，盐，鸡精，小米辣，酱油

操作方法

01、首先我们将茼蒿清洗干净，用刀切段备用

02、然后我们起锅烧油，油热先放入茼蒿杆，煸炒两下，再放入茼蒿叶，烧熟以后捞出，控干水分备用

03、接着我们起锅烧油，放入肉末炒香，再放入葱姜蒜末，加入适量的蚝油，酱油，十三香，盐，鸡精调味翻炒均匀

04、然后我们将切好的小米辣丁放入锅中，再放入煸好的茼蒿，开大火，爆炒均匀

05、最后出锅装入盘中，美味的茼蒿就制作完成啦！