工具/材料

鸡蛋两个、葱适量、盐适量、碗

操作方法

01、准备一个碗，将两个鸡蛋打到碗里，加入水适量（和鸡蛋液1:1），鸡蛋在碗里顺时针（逆时针）方向打散，一个方向搅拌均匀。

02、将打匀的鸡蛋液倒入另一个碗里，放进锅里蒸15—20分钟。

03、这时候在另一边可以切一点葱花，当鸡蛋羹差不多快出锅的适合，在平底锅里倒入适量的油，把葱花放进去煸炒一下，可以根据喜好加入少量的盐。

04、最后只需要将葱油倒在蒸好的鸡蛋羹上面，那么一碗好吃的葱油鸡蛋羹就做好了。是不是很简单呢。