工具/材料

五花肉、白萝卜、葱姜蒜、食盐、八角、豆瓣、生抽、食用油、清水。

操作方法

01、把五花肉洗净切成小块，然后装盆备用。

02、再把白萝卜洗净切成大块（看个人喜好），切好后装盘备用。

03、葱姜蒜洗净，葱切斜段，姜蒜切片后装盘备用。

04、在锅中加入适量食用油，烧热后加入葱姜蒜、八角，炒香后倒入五花肉，五花肉炒至变色后再加入白萝卜炒制，然后加入生抽、食盐和豆瓣等调料，炒一会儿后再加入没过食材的清水，煮制半小时左右直至水烧干盛出即可。