工具/材料

木耳50克，西兰花150克，猪肉150克，耗油1勺，生抽1勺，料酒1勺。

操作方法

01、木耳撕成片，西兰花切成小朵朵，姜蓉、蒜米、耗油准备好。

02、猪肉切成片。

03、加盐、耗油、姜蓉。

04、加生抽、料酒腌制几分钟。

05、用锅装适量的水煮沸。

06、放西兰花进去灼2分钟水，捞上篮子。

07、再开火下油，放蒜米进去爆香

08、木耳进锅加适量盐翻炒一下。

09、加2勺水，盖上锅盖焗2分钟。

10、打开锅盖，翻炒一下，然后铲到锅边，再加适量油到空格。

11、猪肉下锅，煸炒1分钟。

12、再和木耳一起翻炒一下，铲到锅边。

13、再下油到空格，西兰花下锅加适量的盐煸炒一下。

14、然后菜材一起大火翻炒2分钟上碟。