工具/材料

皮皮虾肉，鸡蛋，韭菜等等

操作方法

01、剥好的皮皮虾肉切成段状放入容器中备用

02、韭菜择洗干净并控干水分后切成小段备用

03、把切好的韭菜段、打三个鸡蛋放入盛皮皮虾肉的容器中

04、加入适量的盐、料酒、蚝油用筷子轻轻搅拌均匀

05、热锅加入适量的花生油倒入搅拌好的蛋液

06、待蛋液稍微凝固后用锅铲轻轻翻炒

07、炒至皮皮虾肉熟透后即可关火出锅

08、装入盘中，成品！开始享用美味吧！

特别提示

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