工具/材料

藕、洋葱、肉片、耗油

操作方法

01、藕一块，用去皮器把皮削掉，用清水洗一下。

02、切成薄片，放水里泡一会，洗净。

03、锅里放水，烧开，倒入藕片，焯一下。

04、焯好以后，过一遍凉水，盛出备用。

05、起锅热油，放入肉片，煸炒几下。

06、之后放入洋葱丝和生抽，煸出香味。

07、最后把藕片倒入锅里，大火快速翻炒。

08、放盐和耗油进行调味，出锅装盘。