工具/材料

粉丝，肉末，青红椒，葱姜，酱油，水，老抽，盐，鸡精

操作方法

01、首先我们将粉丝放入水中，提前浸泡一下备用

02、然后我们将肉切成末，青红椒切成丁备用

03、接着我们在锅中放入少许油，油热放入肉末，炒至变色放入葱姜炒香

04、然后我们将粉丝放入锅中，加入适量的酱油，一勺的清水，少许老抽调色

05、接着我们再放入适量的盐，鸡精调味，翻炒均匀

06、然后我们将切好的青红椒丁放入锅中，继续翻炒均匀关火

07、最后美味的肉末炒粉丝就制作完成啦！出锅装入盘中就可以享用啦！