工具/材料

白萝卜，盐，清水，蒜末，小米辣，泡椒，泡椒水，白醋，白糖，红酒

操作方法

01、首先我们将白萝卜清洗干净，对半切开，改刀切一下如图所示

02、然后我们将切好的白萝卜放入一个碗中，加入适量的盐，腌制20分钟，腌出的水倒掉

03、接着我们倒入适量的清水，蒜末，小米辣，泡椒，泡椒水

04、然后再放入适量的白醋，盐，白糖，红酒放入密封罐腌制一个晚上

05、第二天就可以取出来享用啦！就这样美味的腌白萝卜就制作完成啦！