工具/材料

胡萝卜1根

鸡蛋4个

蒜瓣适量

操作方法

01、首先，我们将食材处理好，胡萝卜切成大小均匀的条状，蒜瓣切碎

02、开小火，将花生油倒入锅中预热

03、将事先切好的蒜加入锅中，调大火爆炒蒜瓣直至有香味

04、加入鸡蛋，用铲子不停地翻炒

05、继续翻炒鸡蛋，炒至鸡蛋变成不粘锅的块状

06、倒入事先切好的胡萝卜，继续翻炒

07、不停地翻炒，直至胡萝卜变软

08、加入适量盐，用铲子翻炒均匀

09、加入适量水，继续翻炒几下

10、盖上盖子，使食材在锅里面煮一会儿

11、5-6分钟之后即可出锅装盘。到这里一盘简单美味的胡萝卜炒蛋就完成啦！