操作方法

01、开胃汤：吃法国菜前，一般都会先上一个开胃汤，跟字面意思一样，这个汤是用来开胃的，为了让大家在正式吃饭前把自己的胃口打开。当然，喝汤时也是有一些讲究的，需要一勺一勺的舀来喝，而且要把整个勺子全部放进嘴里，喝完一勺汤之后再喝下一口。

02、前菜：吃法国菜的关键可能就是这个前菜了，很多人也比较喜欢，比较常见的就是苹果汁加鹅肝。

03、主菜：和很多西方国家一样，法国菜的主菜一般都是牛排。当然，吃之前侍者会先问你要几分熟，要什么口味的等等一些细节的问题。和主菜一起出来的，还有配菜，比如：土豆泥，薯条，和海鲜等，不过这些配菜的选择就是看自己口味了。不过，在吃饭的时候，把刀和叉摆成八字放在盘子上就表明还会吃，如果平行放在盘子上，服务员就会来收走你的吃的了。

04、蛋糕、冰淇淋等甜点：一般饭后，都会有一些甜点，因为吃了牛排之后，都会有一点儿腻，所以就有甜点来帮忙解腻。

特别提示

特别注意额，法国餐馆一般会比较安静，所以，要注意额。