工具/材料

猪蹄，白糖，酱油，花椒，大料，香叶，桂皮，清水，老抽，盐，味精

操作方法

01、首先，我们将准备好的猪蹄放入高压锅中煮30分钟，取出备用

02、然后我们在锅中放入少许油，油热放入一勺白糖，小火熬至焦糖色

03、然后我们放入猪蹄，加入适量的酱油

04、接着我们再放入花椒，大料，香叶，桂皮，倒入适量的清水，刚刚没过猪蹄即可

05、然后我们放入适量的盐，鸡精调味，放入少许老抽调色

06、接着我们开中火，熬至汤汁浓稠，关火

07、最后美味的抓钱猪猪手就做完啦！装入盘中就可以享用啦！