在中国，很多地方都喜欢吃辣，有的甚至无辣不欢！人们常说：“都说贵州人不怕辣，湖南人辣不怕，四川人怕不辣”，让我们看到一个更为多彩的中国，那么，大家知道中国最能吃辣的城市有哪些？下面跟排行时报网小编一起来看看中国十个最能吃辣的城市，排名不分先后，一起来看下你的家乡有没有上榜？

湖南吃辣椒厉害的可能还是湖南中部的邵阳、娄底一带，长沙市和湘西也很厉害。[bai]湖南人好用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜，无辣不欢，临近吃饭时你若走到居民区，家家抽油烟机冒出浓浓辣味。当然，在中国的餐桌上，辣椒的精彩远不止这些，不起眼，却也不可或缺。

一般贵州人家里，基本备有四种辣椒：辣椒粉，专门为荤菜配蘸水的；油辣椒，这是为吃粉、面用的；泡菜类型的糟辣椒，剁得碎碎的，这是专门炒菜、炒饭用的；干的红辣椒，炒菜时下锅煸炒。

四川和重庆人都喜欢麻辣味，吃辣水平以成都和自贡最为突出。贵州那样辣得出奇的辣椒，四川和重庆人反而未必会特别喜欢。巴蜀一带人讲究辣椒入到菜里面的味道，辣的味道都在那红油里。

重庆人爱吃辣应该是全国人都知道，重庆人吃的辣主要是麻辣，重庆火锅的那种酷辣和酷麻，让你眼冒金星，吃完有头重脚轻的感觉。

云南拥有世界上最辣的辣椒品种，那就是云南象鼻涮涮辣，当地人也很小心吃这种辣椒，因为辣度是朝天椒的20-30倍。而大理的白族，是把吃辣椒和增进亲情紧密联系的。

在武汉，家家户户热爱辣味，尤其带辣的卤味，过自己能吃辣。湖北人不光用辣，还喜欢用麻。辣的绝对值上比四川重庆要来得狠点。然而花椒的使用也不会亚于四川重庆。

桂林，广西吃辣椒的水平一般，但侗族居民吃辣厉害，柳州也还可以。桂林的辣椒酱绝对不以辣出名，不是很辣，特色在于加蒜茸腌制而已，无论酸辣到干辣都是独特而美味。

萍乡，可能是全中国吃得最辣的地方，这地方煮粥、炖汤都要放辣椒。以南昌、萍乡为代表的江西广大地区的辣菜有一种辣椒的纯粹感，炒菜很好吃，味道极重。

南昌人爱吃辣椒，对于辣椒有种天生的偏爱。中国辣文化美食节都在南昌举办了三届，全国数百名厨来南昌争当“辣神”，可见南昌人吃辣的号召力。喜欢香辣，偏爱咸鲜，注重原汁原味。

西安，没有辣椒不吃饭，透着那么一股痛快劲儿。西安的美食闻名全国，以面食和清真风味为主。