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全球最好吃的香肠排名:什么香肠最好吃最出名?

健康排行  2022-10-29 12:43:11  热度:18℃

每个国家和地区都有着各自最具代表性的美食,但有一种食物我想是全球共通的,那就是香肠。但是,在对香肠进行制作的时候,每个地方所制作出来的口味,都有所不一样。那你知道什么香肠最好吃最出名?今天排行时报网小编为大家列出全球最好吃的香肠排名,让我们一起来详细了解一下吧。

全球最好吃的香肠排名1、纽伦堡香肠

纽伦堡香肠是德国东南部的特色美食,[bai]这种香肠的个头特别小,一般只有拇指大,一般盛在锡制餐盘上,搭配着酸菜或土豆沙拉一起吃。纽伦堡香肠做法也是相当严格和讲究的,只有在纽伦堡地区按照认证的食谱制作的香肠才能被称为“正宗纽伦堡香肠”。

2、卡塞尔老肉肠

卡塞尔老肉肠是北黑森林地区的传统肉制品,这种香肠的做法很是讲究,选用当地的优质猪肉制成,并需要风干3-12个月,可以说 是用时光来磨练成了这种香肠独特的美味。

3、泰北香肠

泰北香肠最独特的地方就是它的口感和香味,尤其是这些香料的搭配以及做法,需要捣碎到极为细小的颗粒并与猪绞肉充分混合,然后置于炭火上慢烤至外脆内嫩,一口下去油脂和辛辣香气在嘴里绽放,配上啤酒简直绝了。

4、图灵根香肠

图灵根香肠在德国已有600年的历史了,[bai]是德式香肠中的翘楚。通常是用猪肉或者牛肉灌入羊肠中制成的,味道非常浓郁,油煎后配上小圆面包,再淋上黄色芥末酱一起吃非常美味。

5、慕尼黑白香肠

慕尼黑白香肠因白色的外表而得名,它是由剁碎的小牛肉、烟熏猪肉和众多调味料如香芹、肉豆蔻、洋葱、姜等制成。 这种肠在烹调的时候必须用70度左右的盐水加热,绝对不可以用沸水,否则会爆裂,味道也会流失。

6、德国血肠

德国的血肠在国内也是很有名气的,这种香肠是用动物血、动物舌条、面包屑和燕麦等食材混合制作而成的。这种香肠和前几种比起来做法算是比较简单的,经过风干后可以直接吃,但当地人更喜欢切片用黄油香煎后食用。


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