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最新中国十大名茶排名 西湖龙井位居榜单首位

美食排行  2022-10-29 12:34:11  热度:3℃

饮茶是中国文化的一个组成部分,中国是茶的原产国,以种植和沏茶的技艺而闻名。中国茶叶历史悠久、种类繁多,有传统名茶和历史名茶之分。中国的茶文化也是博大精深,早在唐代就已经有了世界第一部茶叶科学的专著《茶经》,这部著作记述了茶的起源、品质、种植的方法、产地、采摘、烹饮等。下面跟排行时报网小编一起来看看中国十大名茶排行,排名不分先后,感兴趣的朋友们一起来看看吧。

最新中国十大名茶排名1、西湖龙井

西湖龙井产于美丽的浙江杭州西湖风景区附近,西湖龙井是十大名茶之首,属于绿茶。西湖龙井茶的外形挺直削尖、叶扁平俊秀、色绿中有略微的黄色。成茶冲泡以后香气清高,汤色呈现杏绿色,匀齐成朵。具有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝之说。所以这也是西湖龙井茶位居首位的原因。

2、黄山毛峰

黄山毛峰茶也叫黄山毛尖,是中国安徽省生产的一种绿茶,它是中国最著名的茶之一。黄山毛峰的芽叶肥壮,大小十分的均匀,外形有点像雀舌,油润光滑,绿中带着微黄色,冲泡后入口醇香鲜爽,香味沁人心脾。

 

茶树生长在黄山附近,因此得名,黄山也是许多著名绿茶的故乡。黄山毛峰在英语中也被称为“黄山皮毛峰”,因为叶子上覆盖着白毛,经过加工的叶子看起来像山峰。对于这种茶来说,最好的茶应该在清明节前的早春采摘,只有那个时候的茶叶最嫩,最新鲜。

3、太湖碧螺春

碧螺春是中国著名的绿茶,生长在江苏太湖的东顶山。它是一种绿色的茶,成茶呈现卷曲状,绒毛遍布,有花果的香味,在早春时节被剪下,它的英文名字叫“绿色蜗牛泉”。江苏省侗族的碧螺春茶被认为是最好的,这种茶也在四川和浙江两省种植,在这些省份,树叶更大,可能含有一些黄色的叶子,而东亭山这里的茶味道更像坚果,口感更光滑。

4、铁观音

铁观音是中国的一种乌龙茶,它起源于19世纪的福建,茶在不同的关系区域产生不同的口味。铁观音是中国佛教的叫法,是中国百姓对这位佛教女菩萨的尊称。制作铁观音茶的过程很复杂,需要专业技能,叶子必须是高质量的,在理想的时间采摘。有8个主要过程:一,采摘茶叶马上离开;二,在阳光下晒;3,冷却;4,抛;5,缩水,包括一些氧化;6,固定;7,轧制;8,干燥,在干燥之后,这些茶必须还要经过烘烤和其它过程。

5、君山银针

君山银针是中国著名的茶叶之一,君山银针茶是一种起源于中国湖南君山的黄茶,它也在位于君山的洞庭湖周围。君山银针茶的其他名称为“骏银针”、“超细白茶”、“银针”、“超细银针”。君山银针茶冲泡后的汤色浅黄叶底明亮,滋味甘醇,香气清雅。冲泡的时候芽尖冲上水面下沉时候又像是雪花下坠,再冲泡时候能够再次竖起可以三起三落,有极大的观赏性。

6、信阳毛尖

信阳毛尖又称为豫毛峰,产于河南省信阳市浉河区等地。信阳毛尖以"细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、色绿"而著称,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。

7、祁门红茶

祁门茶是一种起源于安徽省秦门县的红茶,它大约有137年的短历史。这种茶最初是由一个失败的科考人员余干臣于1875年发现的,在此之前,安徽只有绿茶。当祁门茶生产出来的时候,其结果超过了余干臣的预期,这种茶甚至在英国很受欢迎,它逐渐成为英国早餐茶的原料。因为它也有一种兰花香味的味道,它也被称为“中国茶的甜味”,这些茶的味道非常独特和平衡,根据不同的品种,茶可以变得更苦或更闷。

8、普洱茶

中国云南省的普洱茶长期以来被认为是一种特殊的美味,是日常卫生保健不可或缺的一部分。普洱茶与其他种类的茶叶不同,普洱茶在制成后不久就可以被饮用,但随着放置时间越长,它的味道会更好。普洱茶可以分为熟的和生的,煮熟的品种是要经过一种加速后发酵过程的,而生的品种是通过接触环境元素而逐渐变暗的,这种茶每年只生产一期。

9、庐山云雾茶

庐山云雾茶产于江西省九江市的庐山,庐山云雾茶属于绿茶,条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘。1971年,庐山云雾茶被列入中国绿茶类的特种名茶。所以到江西别忘了带一些庐山云雾茶。

10、六安瓜片

六安瓜片生产于安徽省的六安市大别山一代。六安瓜片的叶子是扁平的,椭圆形的,看起来像瓜籽,因此得名。唐称"庐州六安茶";明始称"六安瓜片",为上品、极品茶;在明代,六安瓜片被广泛用于预防中暑,这是为最高权力阶层的致敬茶。清为朝廷的贡茶。六安瓜片翠绿有光、香气清高、滋味鲜醇。

 

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