澳门有哪些特色美食?澳门十大特色美食推荐
现在很多的朋友都非常喜欢到澳门去旅游,今年是澳门回归20周年,那么到了澳门除了各色的景点,当然还可以吃到很多别国绝对看不到的特色美食。那么你知道澳门有哪些特色美食?今天排行时报网小编把澳门十大特色美食推荐给大家,一起来看看看看有没有你想吃的吧。
澳门十大特色美食1、葡式蛋挞在澳门十大必吃美食中是蛋挞可以说是澳门最经典的美食之一,尤其是葡式蛋挞,那够够的奶香味,吃起来十分的酥脆,只要一小口就能让人流连忘返。在品尝的时候一定要趁热口感才会更好哟!
2、葡国鸡葡国鸡是澳门餐厅和家庭餐桌上十分常见的经典菜式。这道美食主要是采用了葡式的烹煮方法,再配以水榄、椰汁、橄榄油、黄姜粉、马铃薯等而得名,过程很讲究技巧,是中葡合璧的地道澳门美食,也是最具有代表性的一道美味,口感香味浓郁,鸡肉又鲜嫩可口,它是全套葡国菜的主菜,一般与佐餐酒配合则风味更佳。
3、马介休马介休是经典葡国美食,以盐巴和鳕鱼腌制而成,肉质结实、咸香可口。而马介休球则是以薯泥混合马介休鱼肉一起油炸,香脆松软之余还能中和马介休的咸味,是当地人十分喜爱的餐前小吃和下午茶小点心。
4、猪扒包猪扒包是非常大众化的一道澳门特色美食,俗称中式汉堡,它主要是将考好的面包抹上黄油,然后中间加上一款香香的猪扒,它的口感非常的好,分量也是很足的,肉也是特别的鲜美多汁,肉味也是比较浓的,而且不油腻,配上那种用炭炉烤的面包,特别的脆。如果想要是一些其它的配料也是可以的,而且在澳门真的是随处都买到哟。
5、木糠布丁全澳最有名的木糠布丁店,口味种类也最为繁多。除了经典原味外还有巧克力、石板街、曲奇、水果等不同口感风味。除此以外,也可以订做不同吋数的木糠蛋糕,是边走边吃特色甜点的不二首选。
6、焗饭焗饭是将芝士、鸡蛋、米饭加上一些配料的完美融合,放入到烤箱焗烤,最终出来的食物在口感上十分的爽口,吃了一口就忍不住在多吃几口。更重要的是这道美食在澳门任何一处茶餐厅几乎是都能吃到的,而且味道都不错。
7、水蟹粥这道美食真的是香味扑鼻,你就会被它那香喷喷的味道、黄澄澄的卖相吸引,很是吸引人!在澳门十大必吃美食中这道美食其里面虽然有海鲜,但是吃起来完全不会有任何的腥味,鲜甜的蟹肉和粥的完美融合,整个甚至是能让人一碗接一碗的吃,独特的口感也能让人回味无穷。
8、生滚粥生滚粥是港澳地区十分独特的粥品,会从事先熬好的大锅粥中舀出少量粥到小锅子中,再加入新鲜食材如肉品或海鲜,煮到刚好的熟度以保持食材的鲜味;也有一些特别注重食材原味的店家会将生的食材直接放入碗内,将滚烫的粥倒入并将食材一并烫熟。
9、大菜糕大菜糕是一道非常悠久的美食,就是属于那种怀旧型的,吃起来口感像是果冻但又比果冻硬,细细品上一口都能感受到那丰富的味道,整个吃完后也能给人十分冰爽的感觉,到如今它还是不少人饭后的必吃的甜点。
10、咖哩鱼蛋咖哩鱼蛋是港澳地区非常常见的街头小吃,鱼肉与面粉混合制成的鱼丸,经油炸处理,最后伴着带有椰香的咖哩粉一起煮成。每家贩卖咖哩鱼蛋的店家都有自己独门的咖哩配方,稍稍辛辣的咖哩配着Q弹的鱼蛋,是十分开胃的美味小点。
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