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成都小吃排行榜前十名,夫妻肺片上榜

美食排行  2022-10-29 12:21:11  热度:6℃

成都,一座来了就走不脱的城市。成都的美食小吃可谓是历史悠久,品种繁多,几天几夜都说不完。吃货们走进了成都,就像是老鼠掉进了米缸,绝对会让你乐不思蜀。那么,成都有哪些特色美食小吃?现在排行时报网小编为大家说说成都小吃排行榜前十名,夫妻肺片上榜,想了解更多的朋友们一起往下看吧!

成都小吃排行榜前十名1、夫妻肺片

四川名菜夫妻肺片属于冷菜,麻辣味型。牛肉、牛杂等肺片切得薄薄的,拌好吃起来又麻又辣,非常下饭,但比较重油。这道菜色泽美观,智嫩味鲜,麻辣香浓,不管是当休闲小吃还是佐酒小菜都很合适。

2、龙抄手

龙抄手是成都的著名传统小吃,抄手是四川人对混沌的特殊叫法,迄今已有70余年的历史。龙抄手皮薄、馅嫩、口感鲜香,就连汤汁都是鲜美无比,在成都地区极受欢迎。

3、担担面

担担面是成都的特色传统面食,距今已有上百年的传承历史。正宗的担担面必须是老师傅用面粉擀制的面条,面条细而薄,还有最关键一笔是要舀上四川正宗的碎米芽菜佐味。

4、兔头

兔头是成都人消暑下啤酒的必点食品,夏天满街的“冷啖杯”食肆没有一家不卖兔头的。口味有五香、麻辣等。

5、肥肠粉

成都著名小吃,肥肠鲜嫩入味,粉丝细腻弹滑。入口后肥肠的卤香细腻、滑爽耐嚼定能令你回味。

6、三大炮

三大炮是成都的传统特色小吃,一种糯米类型的甜点,一份有三个糯米团,扔到中间平台上,发出一阵声响后落入后面容器里裹上粉。三大炮软糯可口,不腻不粘。做一份能听三声响儿,挺有趣。

7、串串香

在成都的大街小巷,随处可见串串香铺子。成都是串串的发祥地。各色荤素被串在竹签上,抓上一大把签子,在红汤里涮过之后,蘸上碟料,过瘾得很。

8、钟水饺

钟水饺是始于光绪年间的成都著名小吃,无汤水,口感独特,辣中带甜。

9、豆花

豆花是四川常见的家常美味菜肴,大热天或吃辣食时可来一碗冰醉豆花,口感清凉爽滑又稍带甜味,解暑消辣的效果绝不比冰淇淋差。

10、冒菜

准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁。

 

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