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张家口十大名小吃排名:手把肉上榜,熏肉位列榜首

美食排行  2022-10-29 12:15:35  热度:0℃

张家口市位于中国河北省西北部,是河北省下辖地级市。嘉靖八年(公元1529年)守备张珍在北城墙开一小门,曰“小北门”,因门小如口,又由张珍开筑,所以称“张家口”。张家口美食小吃品种繁多,从美丽富饶的桑干河畔到水草丰盛的坝上草原,到处都有当地人百吃不厌、外地人稀罕的名品小吃。那么,你知道张家口著名小吃有哪些?下面排行时报网就给各位介绍张家口十大名小吃排名:手把肉上榜,熏肉位列榜首,让我们一块来了解一下吧!

张家口十大名小吃排名1、柴沟堡熏肉

推荐指数:★★★★★

柴沟堡熏肉是张家口的传统名吃,它用柏木熏制而成,肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝。在各地都有熏肉,[bai]每个地方的做法也不一样,皮烂肉嫩,肥而不腻,味美鲜香,色泽也非常的好看,而且熏肉的存放时间也比较久。

2、张家口手把肉

推荐指数:★★★★

张家口手把肉,俗称“手扒肉”,也是张家口地区一道很有特色的美食,曾是清王府及宫廷名菜;因食用时左手把肉,右手持刀,故名“手把肉”。肉拿在手上大口大口的吃才叫爽,这道菜就是这么个吃法,非常满足,口感和味道也是比较上乘的,一直很受当地人喜欢。

3、坝上莜面

推荐指数:★★★★★

坝上莜面也是一道美味可口的河北传统小吃,被誉为口外之宝中的第一宝。这道美食是莜麦加工而成,口感非常的劲道,做法也是多种多样,不仅可以做出面食,还可以做成窝窝等,看上去有点像卷饼。

4、化稍营狗肉

推荐指数:★★

狗肉很多人不喜欢吃,但是有不少的地方做得狗肉也很受食客的喜欢,化稍营狗肉在张家口就比较的有名,吃法也是多种多样,还有很多人特意过去吃。

5、马市口一窝丝饼

推荐指数:★★★★

马市口一窝丝饼是张家口怀安县比较有名气的小食,制作精细,做工考究,在选料、水温、和面、切面、拉面及时间火候上都很有讲究。色香味俱全,刚出锅的更好吃,这种烙饼很受本地人喜欢,香气扑鼻,做法简单,价格也很实惠。

6、阳原黄糕

推荐指数:★★★★

阳原黄糕也是一道很美味的糕点,是河北省张家口市阳原县的著名特色小吃之一。这道小吃是用黍子去皮,磨成面粉为主要原料炸制而成的,色泽金黄诱人,口感香糯,质地很软,外酥里嫩,不少的本地人还会把它当做主食,还可以放在面食里面一起吃。

7、蔚州豆腐干

推荐指数:★★★★

蔚州豆腐干在张家口的历史还是很悠久的,把豆腐切成块后晾干,反复暴晒,将晒干的豆腐干加上各种调料一起煮,味道非常的香,浓郁的豆香味,口感也劲道。

8、宣化莜面窝

推荐指数:★★★

宣化莜面窝是张家口很有名的一道小吃,它和坝上莜面一样是用莜面制作我而成的,长得也像,不过这种莜面可以做出非常多的美食,味道也是非常的丰富。

9、阳原圪渣饼

推荐指数:★★★★★

阳原圪渣饼是河北省张家口市阳原县的著名传统特色小吃之一,距今已有几百年的历史。很多人吃过掉渣饼,阳原圪渣饼的制作方法简单,又薄又脆,味道很香,据说以前这道美食还是给皇室的贡品,慈禧太后就很喜欢。

10、三河小熏鸡

推荐指数:★★★★

三河小熏鸡的做法非常考究,工序也是很严格的,只有严格按照工序做出来的味道才会更加的好,而且这道菜也有上百年的历史了,口感很丰富,色香味俱全,是河北十大名鸡排行榜之一。

 

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