吉林十大特色美食：延吉冷面获得第一名
吉林地位于中国东北地区中部，是大米、玉米之乡，不仅自然资源非常丰富，还有很多的特色美食。其菜肴比较符合大众口味，除了具有典型的东北风味外，还具有朝鲜族特色风味。下面排行时报网就给各位介绍下吉林十大特色美食：延吉冷面获得第一名，快来了解一下吧。
吉林十大特色美食1、延吉冷面
延吉冷面是一种深受人们喜欢的传统中国朝鲜族食品，[bai]冷面中的面是用荞麦粉、小麦面和淀粉制作而成的，将面煮好后冲凉，再加入牛肉汤、牛肉、辣白菜、黄瓜等食材，味道十分酸甜可口。
2、伊通烧鸽子伊通烧鸽子是吉林历史非常悠久的一道满族特色美食，已有400余年历史。这道美食的制作方法独特，是以优质淘汰的信鸽为原料，经过多道复杂的工序制成，吃起来外焦里嫩，非常可口。
3、鸡汤豆腐串鸡汤豆腐串是是吉林的一道特色美食，材料就是鸡骨架和干豆腐，也有些地方叫豆干或者豆皮的。这道美食以鸡骨架和干豆腐为主要食材制作，其做法简单，只要将鸡骨架熬成鸡汤，再将豆腐串放在鸡汤中烫熟即可，吃的时候还会拌上辣椒等佐料。
4、李连贵熏肉大饼李连贵熏肉大饼是源自吉林省四平市著名的特色传统风味小吃之一，熏肉是用多种香料和中药制作而成的，将金黄酥脆的大饼夹上熏肉，再配上葱丝、面酱等一起食用，别有一番风味。
5、煎粉煎粉是吉林非常正宗的一道特色小吃，粉是用绿豆淀粉制作的，在锅中翻炒熟后盛到碗中加入凉开水、芝麻酱、蒜末和酱油等调料，吃起来非常入味。
6、长春酱肉长春酱肉是源自吉林省长春市的著名特色美食名吃之一，是以五花肉为主要食材，经过当地特殊的腌制工艺制作而成，外观色泽油亮，吃起来肥而不腻，深受人们喜爱。长春酱肉既可以作为小吃，作为熟食，打包即食。也可以作为一道名菜，装盘为热菜！
7、松原蒙古族馅饼蒙古族馅饼是源自辽宁阜新地区蒙古族的一道面食，是蒙古族人家招待贵客的主要食品之一，距今已有三百多年的历史。馅饼是以荞麦面制作饼皮，以牛羊猪肉作馅煎制而成，吃起来外焦里嫩。
8、打饭包打饭包是一道食材和配料非常丰富的传统小吃，是将白菜叶中放入米饭、土豆泥、鸡蛋酱以及小葱和香菜等包着吃，不仅造型新颖，味道也非常独特。
9、长春蹄花丝长春蹄花丝是吉林很有特色的一道美食小吃，其选料独特，制作精细，是以猪皮、耳、嘴部位为主要食材卤制而成，吃的时候用刀切成薄片再淋上香油和辣子油，非常美味可口，是理想的佐酒菜。
10、筱筱火勺筱筱火勺也叫“叉子火勺”，是吉林传统的地方风味之一。其制作时选细嫩牛肉、大葱、鲜姜、香油和馅，用稍有颗粒的沙子面做皮，出锅的火勺外焦里嫩，香酥可口，闻则香味扑鼻，食之肥而不腻，受到各地人们的喜爱。
