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中式美食有哪些?十大中式传统美食

美食排行  2022-10-29 12:08:20  热度:13℃

中华美食博大精深、源远流长,在世界上享有很高的声誉。中华美食,看的是色,闻的是香,吃的是味儿,听的是故事。中国地域广阔,每一个地方都有自己的特色美食,那大家知道中式美食有哪些?现在排行时报网小编为大家介绍十大中式传统美食,一起来看看你吃过哪几个?

十大中式传统美食1. 桂花糕

桂花糕自古以来就是受到很多人喜欢的,[bai]在我们国内已经有三四百年的历史,在明朝末年的时候就已经有人开始制作了,主要是用糯米粉和桂花加上糖制作的,口感细腻,还有桂花的清甜和芳香,是中国古代传统名糕之一。

2. 绿豆糕

绿豆糕是很受欢迎的糕点,又被称为千层糕,不会很甜腻,粉粉糯糯的,入口绵密,主要就是以绿豆为原料制作而成的,非常有特色的一种糕点,是中国十大传统糕点之一。

3. 凉糕

凉糕一般在北京和四川、嘉兴等地是比较受欢迎的,而且每个地区它的做法都不一样,主要是以大米为原料制作而成的,味道非常的清爽,它还有健脾清热、祛湿等功效,还可以做成酸辣口味的。

4. 米糕

米糕其实就是用大米来蒸成的糕,跟现在的年糕有一定的相似之处,主要材料就是糯米,它的制作历史也很悠久,是我国的传统小吃,汉代的时候就有人制作,主要是用锤子把糯米锤成粉蒸熟,食用的方法也有很多种。

5. 马蹄糕

马蹄糕在广东等地是非常受欢迎的,也是最受欢迎的广式早茶之一,香甜软糯,入口绵密,据说是源于唐代的,多加食用还可以促进身体的代谢,调节酸碱平衡等。

6. 千层糕

千层糕在浙江一带是比较受欢迎的,它主要是用,白糖,果肉,猪油,酒等制作的糕点。这种糕点制作的很精美,层次分明,色彩多样,味道清甜可口,受到了很多人的喜爱。

7. 发糕

发糕是很常见的糕点,做法也简单,口感清甜,也不会黏,男女老少皆宜,在南北方都非常的受欢迎,营养价值丰富,甜而不腻,香气扑鼻,种类也有很多。

8. 豌豆黄

豌豆黄是北京的一种传统小吃,根据历史上记载慈禧太后非常喜欢这一道点心。主要就是将豌豆磨碎煮烂后加上糖制作,味道香甜,不过豌豆黄的含糖量很高,不建议多吃,容易发胖。

9. 山药糕

它是一种药膳类的点心,以山药为原材料,然后混合了糖类。山药的营养价值很丰富,而山药糕也算是药膳,对人体的益处还是很大的,有补脾胃和助消化的功效,比较适用于高脂血症患者,也是闽北十大名小吃之一。

10. 红豆糕

红豆糕是典型的江南地区的小吃,主要原料就是红豆,夏天的时候吃再合适不过了,高压人群和便秘人群也适用,有润肠通便、清热消暑、健胃补脾、降血压、降血脂等作用。

 

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