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中国哪里的大闸蟹最好吃?阳澄湖大闸蟹荣获冠军

美食排行  2022-10-29 12:07:34  热度:7℃

秋冬季节的螃蟹,是最肥美的。说起大闸蟹,那可是无人不知,家喻户晓。特别是阳澄湖大闸蟹,更是火遍大江南北。那你知道中国哪里的大闸蟹最好吃?下面就随排行时报网小编一起了解下吧!

中国哪里的大闸蟹最好吃1.阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹,也叫金爪蟹,[bai]是中国国家地理标志产品。阳澄湖大闸蟹主要分为东湖和西湖产区,他们被称为八成阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹享有很高的声誉,并伴有“大闸蟹之王”的美誉。现在,阳澄湖几乎已成为大闸蟹的代名词。阳澄湖大闸蟹通常很肥,较大的螃蟹重量超过250克,最大的螃蟹可以达到500克,蟹肉饱满而营养丰富,口感细嫩甘甜,蟹黄比较多,吃起来鲜味和香味十足。

2.固城湖大闸蟹

高淳县生产的古城湖大闸蟹,也是来自长江的正宗中华绒螯蟹。由于固城湖的水生态环境优良,螃蟹具有脆皮甲壳类,全身肌肉和大个体的特征,固城湖商标注册的螃蟹以其绿色背部和白色腹部,金色的爪子和黄色的头发,丰满的奶油,美味的口感和丰富的营养享誉国内外。它们在中国的大中城市非常受欢迎,并远销新加坡,日本,香港,澳门,台湾和其他国家和地区。

3.宝应湖大闸蟹

宝应湖是江苏省扬州市首屈一指的水乡。碧波荡漾,面积超过140平方公里,风景秀丽。宝应湖就像一颗镶嵌在她西部的珍珠。宝应湖水清澈见底。宝应湖养殖的大闸蟹“大,滑,油腻,结实,细嫩,甜美”,生长快,成熟晚,色泽美观,大小大,营养丰富,味道鲜美。该品种的优势被评为“中国十大著名螃蟹”,并在第一届和第二届“收获杯”全国河蟹大赛中获得了金蟹奖和最佳口味奖。每年重阳节过后,全国的日销量都超过10,000斤。

4.洪泽湖大闸蟹

洪泽湖产的大闸蟹,是远近闻名的当地特产,也是中国国家地理标志产品。洪泽湖是中国第四大淡水湖,也是中国大型湖泊中唯一的活水湖。水质极佳,浅滩很多,各种水生植物非常茂盛,各种各样的天然蜗牛,贝类,鱼和虾等。水生动物为大闸蟹提供了天然诱饵,极大地促进了蟹的生长。洪泽湖大闸蟹的背上,带有一个类似大写字母“H”的形状,可以说是一个天然标记。它的肉质白嫩,蟹膏饱满,吃起来也非常鲜美。

 

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