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世界上最贵的三大鲍鱼,三种均是来自日本

美食排行  2022-10-29 12:05:40  热度:9℃

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。平常大家吃的鲍鱼是普通品种,其实也有一些名贵的鲍鱼。现在排行时报网小编为大家介绍世界上最贵的三大鲍鱼,三种均是来自日本,感兴趣的朋友们一起来看看吧!

世界上最贵的三大鲍鱼1、日本网鲍

日本海域都是冷水区,[bai]出产的海产品都是世界顶级的。正宗的网鲍原产地在日本千叶县,有着鲍中之王的美誉,个头比较大,因煮熟切开之后可以看到网状的花纹,所以叫它网鲍。只是千叶县海域近年来受到污染,只有青森县生产的网鲍品质最好。购买网鲍的时候选择深咖啡色的,旁边有粗纹的,这一种是品质较好的。

2、吉品鲍

吉品鲍也叫做吉滨鲍,产自日本岩手县,吉品鲍体型比较小巧,有点像金元宝。虽然目前在青岛﹑海南﹑台湾地区也有,但只有日本的吉品鲍品质最好。而且因为价格也比网鲍要便宜很多,所以在市场上很受消费者的欢迎。另外,值得一说的是,好的吉品鲍干鲍它的鲍身可以凸起来,而且烹饪之后色泽也是金黄的,像日本平田五郎家族烹制的吉品鲍干鲍就属于高品质干鲍。

3、禾麻鲍

禾麻鲍又叫窝麻鲍,产自日本青森县,也是日本知名的鲍鱼品种之一,和网鲍、吉品鲍并称为世界三大名鲍。禾麻鲍是三种鲍鱼里面个头最小的,主要生长在岩石缝隙之中,日本熊谷家族烹制的禾麻鲍干鲍是最出名、品质最好的,禾麻鲍干鲍它在国内市场不大,主要的消费市场是在香港,在新加坡、美国等国家的华人圈拥有高人气。

 

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