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芜湖的美食有哪些?芜湖十大名小吃排行榜

美食排行  2022-10-29 12:04:34  热度:15℃

芜湖市位于安徽省东南部,是个开放时尚进取的城市,号称“小上海”。芜湖又是个地道的美食城,它汇集南北各地美食精华并有所创新,形成具有自己特色的小吃。你知道芜湖最有名的小吃有哪些吗?下面排行时报网小编就给各位介绍芜湖十大名小吃排行榜,一起来看看哪些美食是你没吃过的吧。

芜湖十大名小吃排行榜1、老濮凉粉

老濮凉粉是一家专门制作销售各式凉粉的老字号店铺,[bai]在芜湖可以说是家喻户晓。老濮凉粉用了十几种特特色的调料,层次丰富,甜辣适宜,再加上花生的香气,是夏日解暑的首选。

2、渣肉蒸饭

渣肉蒸饭是芜湖人非常喜欢的美食,也是芜湖10大名小吃之一。特别是早餐的时候吃上一口能开心一整天。最好是搭配豆腐脑豆浆来吃。主要原料是猪腿肉、糯米,口感油而不腻、绵密香软,非常美味。

3、红皮烤鸭

红皮烤鸭在芜湖非常有名,这里的烤鸭表皮红润油亮、肥美,烤制出来可以感受到从骨子里散发出来的鸭肉香气,皮脆柔嫩,飘香千里。到芜湖不吃红皮烤鸭,就就想去武汉部吃热干面一样。

4、腰子饼

腰子饼是起源于安徽宣城,[bai]后经芜湖发扬光大,主要原料是莲藕和或者白萝卜,切成腰子的形状,所以称之为芜湖腰子饼。刚制作出来的腰子饼,表皮金黄酥脆,里面软糯,有着浓郁的莲藕香气。

5、虾仁面

舌尖中国报道芜湖虾面节目播出,非常有名,来自全国各地的食客前来品尝小吃。当你用满怀期待搅拌面条,看着晶莹剔透的虾慢慢沉入汤底入口时,几乎每个人都会在发自内心中说赞美。

6、小笼汤包

汤包是全国各地都有,但是芜湖的汤包经过了改良,没有扬州汤包那么甜,皮薄馅足,加上超多的汤汁,轻轻把皮咬一小口,慢慢的吸允汤汁,最后蘸上香醋,一口一个,停不下来。

7、送灶粑粑

送灶粑粑是芜湖的一道传统点心,特别是过年的时候,家家户户都会准备。煎好的第一锅送灶粑粑会用来祭灶神。传统制作方法是用大米粉和糯米粉按比例和成面团,包上白糖馅,肉馅,萝卜馅等。

8、芜湖臭干子

芜湖臭干子大概是芜湖最受欢迎的一道小吃,[bai]味道闻着很臭,吃起来却鲜美可口,臭反而成了它最独有的味道。外皮黑如墨,咬开白如雪,再搭配一勺红艳的辣椒酱,每吃一口都是一次极享受的味觉体验。

9、界山鸭汤

界山鸭汤选用当地特产“瓦灰麻”鸭,并且要两斤半的两岁鸭,不胖也不瘦的鸭子。用木炭火小火慢煨。这样做出来的鸭肉入口即化、清纯可口、香味四溢,令人回味无穷。是芜湖小吃排行榜前十名之一。

10、南陵-弋江羊肉

南陵-弋江羊肉是芜湖地区著名的小吃之一,已有100多年的历史。不仅在芜湖很受欢迎,在全国都非常有名,羊肉有很好的温补气血都作用,而南陵-弋江羊肉定做法保留了羊肉的精华,味道鲜美。


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