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游河南“必尝”的四大美食:开封灌汤包入榜!

美食排行  2022-10-29 12:02:22  热度:12℃

河南是华夏文明和中华民族的重要发祥地之一,自古有中州、中原之称。中国八大古都,河南独占洛阳、开封、安阳和郑州四座。河南小吃历史悠久、口味独特,小吃种类多样,在长达几千年的历史长河中形成了自己特色风味美食。你知道河南有哪些美食特色美食?今天排行时报网小编为你们带来了游河南“必尝”的四大美食,吃货们赶紧来看看吧!

游河南“必尝”的四大美食1、开封灌汤包

开封灌汤包风味独特,是开封著名食品之一。[bai]灌汤包皮薄,洁白如景德镇陶瓷,有透明之感。吃之,内有肉馅,底层有鲜汤。开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜"先开窗,后喝汤,再满口香"。

2、胡辣汤

胡辣汤是河南最传统的早餐了,这道美食还上过舌尖上的中国呢,对于河南人来说,每天早餐一碗胡辣汤已经是一种生活习惯了,就像老北京的豆汁儿一样,外地人或许喝不惯,但在河南人眼里,是不可缺少的!

3、烩面

烩面是河南地的特色面食,也是中国十大面条之一 。烩面有多种吃法:羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等。烩面的精华全在于汤,下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。

4、道口烧鸡

道口烧鸡是特色传统名菜之一,由河南省滑县道口镇"义兴张"世家烧鸡店所制,是我国著名的特产。 道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名。道口烧鸡,在全国食品中独占鳌头,并且誉满神州,名扬海外。人们喜爱道口烧鸡,是因为它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。且新鲜出锅的烧鸡形如元宝,色泽金黄尤为喜人。


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