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湖北黄石最有名的七大特色美食,黄石港饼位列榜首

美食排行  2022-10-29 12:02:44  热度:3℃

黄石是湖北省辖地级市,这里素有“半城山色半城湖”的美誉,景色宜人湖光优美的仙岛湖就在这里,还有“三楚第一山”的东方山,当然,特色美食也是必不可少的,那你知道黄石有哪些特色美食?今天排行时报网小编为大家盘点湖北黄石最有名的七大特色美食,想了解更多的朋友们一起往下看吧!

湖北黄石最有名的七大特色美食1、黄石港饼

黄石港饼是湖北黄石的一道传统名点,[bai]这道名点主要是用面粉、芝麻、冰糖、糖桂花、小麻油、金钱桔饼等十多种原料,经过10道工序制成,做好的成品港饼双面都沾满了芝麻,看着麻色黄亮,周边呈乳白色,微鼓不沾麻。把它切开之后,你能明显的看到里边的麻、皮、馅这三层,层次清晰,色泽鲜明,闻着有股浓郁的芝麻清香味,咬上一口,松酥甜润,清香爽口,口感酥软,顺气开胃。

2、太子豆腐

太子豆腐是产于湖北黄石阳新县太子镇的一道著名小吃,在古代,还曾是宫廷贡品,素有“荆楚一绝”的美誉,现已有100多个品种,它完美的结合了老豆腐和嫩豆腐的优点,可以让豆腐久煮不散,煎炒不烂,吃着鲜嫩可口。做好的成品豆腐表面看着柔韧,内心滑嫩,观若凝脂,洁白如玉,尝之清淡鲜美,爽口生津,齿颊留香。

3、印子粑

印子粑是湖北黄石的一道非遗美食,每个印子粑上都印有栩栩如生的图案,例如,鸡鸭鸟禽,花鸟虫鱼,经过蒸制后的印子粑看着晶莹透亮,造型美观,吃着美味可口,有甜、咸两种口感。

4、阳新屯鸟(tún)汤

阳新屯鸟是湖北黄石阳新县的一种特产,[bai]它是一种似鹅非鹅,似鸭非鸭的家禽,也叫“豚”,这种屯鸟肉质细腻,味道鲜美,阳新人最喜欢拿它来炖汤,炖出来的汤香肉甜,肉细腻有嚼劲,越嚼越香。

5、大冶苕粉肉

在湖北黄石大冶有一道特色菜叫作苕粉肉,这道菜主要是用苕粉做出来了肉的味道,吃着Q弹鲜糯,有肉的丰满,无肉的肥腻,看着像年糕,但却比年糕要细腻,吃着绵软香甜。

6、金牛千张

金牛千张是湖北黄石市大冶金牛镇的一道特产,也叫金牛皮子,这种千张非常薄,很好入味,韧性足,不管是做汤,还是凉拌,炒菜,味道都非常鲜美。

7、金牛麻花

金牛麻花是湖北黄石一道古老的传统小吃,这种麻花色泽透亮,吃着甘甜酥脆,甜而不腻,清脆爽口,甜的不腻嘴,咸的不上火,吃完齿颊留香。


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