陕北地区的特产小吃让吃货们大饱口福，大家来到陕北那些红色旅游景点游玩的时候，想要购买一些特产回家送亲戚朋友，那么选择哪些是比较适合的呢？下面就给大家带来了陕北地去的特产排行推荐，一起来了解一下吧。

造就陕北羊肉面的，除了陕北优质的羊肉外，还有陕北羊肉的做法，陕北羊肉的做法属红汤羊肉，重辣，加地椒叶，干辣椒，花椒等。在祛除了羊肉本来的膻味外使羊肉的香更上一层，冬季吃最佳。

2.黄酒

黄酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。它是以黄米为原料，再经过几道工艺酿造而成。黄酒味道微酸，十分爽口，还带有一股十分馥郁的清香。

3.陕北大红枣

大红枣是陕北有名的经济作物，得益于陕北得天独厚的地理环境和自然环境，这里生长的红枣个大色红、味美甘甜，里面还含有多种维生素和矿物质元素，因此深得当地人民的喜爱。

4.“吴起”牌纯羊毛地毯

“吴起”牌纯羊毛地毯原料选自西北优质绵羊毛,其毛色正,纤维细,韧性强,弹性好。它们在经过多道制作工序以后，做出的地毯纹路清晰，色泽鲜明，质感柔软，冬暖夏凉，在当地受到了很多人的欢迎。

5.羊杂碎

陕北的羊杂碎量大且实惠，走在街上随处可见羊杂碎店铺，这也可以说是陕北的一大特产了 。羊杂碎，即以羊内脏制成。用羊棒骨辅以各种香料熬出乳白色的骨汤，再烩入粉条，切好的羊血，羊肚，羊头等。上桌后早舀一勺羊油泼辣子，色香味俱全。

6.沙棘

沙棘是一种胡颓子科、沙棘属落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。这个果树十分神奇，它可以结出很多小果子，并且这些果子中还含有丰富的营养物质和生物活性物。而沙棘的枝条也具有十分强悍的吸水性，可以更好的保护环境。

7.延安油糕

延安油糕也称作延安年糕，是陕北地区最具代表性的风味小吃，它是用黍科糜子和大枣磨成的浆制作的，将其定型过油炸过以后香甜可口，清香细腻，是一款既好吃又饱肚子的美食。

8.荞面饸饹

荞面饸饹是一道以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要食材制作的美食。是陕西省著名的传统面食小吃。它是用荞麦制成的粉条状，再配上陕北羊腥汤一起食用的，滋味十分的鲜美可口。

9.子长马铃薯

子长洋芋是陕西省延安市子长县特色农产品。子长县适宜的自然环境，悠久的种植历史，子长洋芋淀粉含量高，营养丰富，被广大消费者所喜爱。而且淀粉含量高，适口性好，营养价值也更加的丰富。

10.杏子

杏子可以说浑身都是宝，杏肉可以做成杏脯或者杏酱，杏仁则是美味的坚果，杏仁油则可以用来制作香精或者高级润滑剂，杏子壳还可以用来做活性炭和肥皂等等。

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