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怀柔特产美食都有什么?北京怀柔特产盘点

美食排行  2022-10-29 06:42:21  热度:8℃

怀柔区是北京市市辖区,地处燕山南麓,位于北京市东北部。北京怀柔有圣泉山、青龙峡、石门山、黄花城水长城、慕田峪长城等风景名胜。北京怀柔地理条件得天独厚,物产丰富。那么,怀柔有哪些特产呢?快来跟小编一起看看吧!

1、怀柔板栗

怀柔板栗营养丰富,是高热量、低脂肪、高蛋白质、不含胆固醇的健康食品。据记载,清代慈禧为了延年益寿,经常食用栗子面窝头,后传至民间,成为著名的北京小吃之一。怀柔栗炒出的糖炒栗子最好吃,却是举世公认的;以至于眼下在北京,已很难吃到真正怀柔板栗炒出的糖炒栗子,因为大部分都拿去出口了。

2、怀柔杏仁

怀柔杏仁是产于北京怀柔,是北京著名的特产之一。它含有大量对人体有益的成分,适量食用对身体有很多的好处。

3、龙山矿泉水

龙山矿泉水怀柔区桥梓镇北宅村现行行政区域内(东经116°39′07″,北纬40°20′57″)。

4、怀柔核桃

怀柔核桃,核桃品种。是北京怀柔地区的著名特产。落叶乔木,雌雄同株,果实球形,富含营养。怀柔核桃品质优异,是当地的拳头产品。

5、怀柔虹鳟鱼

以鱼鳞有光泽、透亮为好,翻开鳃呈鲜红者、表皮及鱼鳞无脱落才是新鲜的,鱼眼要清澈透明不混浊,无损伤痕迹;用手指按一下鱼身,富有弹性就表示鱼体较新鲜。

6、桥梓尜尜枣

别名嘎嘎枣、葫芦枣、呷呷枣,长葫芦形尜尜枣,极似儿童玩儿的尜尜,两头小,中间大,故称作尜尜枣。

7、水晶门钉

水晶门钉是一种颜色白净、呈半透明状的传统风味小吃,内馅有瓜子仁、葡萄干、糖桂花等,松软油润,甜香可口。

8、西洋参

西洋参是五加科人参属多年生草木植物,别名花旗参、洋参、西洋人参,服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。

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