对很多家庭来说，好用的生活电器里，烤箱是一个非常具有吸引力的好物件，小编为大家推荐下如何选择一款超级好用的性价比烤箱，更好的在生活中享受舒适趣味美妙的生活美食体验，相信合理使用一款好用的烤箱，会给你不一样的生活舒适体验的。

在传统的蒸煮煎炸之外，近几年来烤箱也出现在越来越多人的厨房中。但在社交媒体上，烤箱的评价又像 Kindle 一样两级分化：有人说烤箱简直是厨房利器，也有人说它是又一件「吃灰神器」。

到底烤箱在厨房里能扮演什么样的角色呢，它又和微波炉、空气炸锅有什么区别？我们先通过一张表格粗略地了解一下这几款设备的特点。

你也许会纳闷：烤箱虽然在表格里显得耗时又长、使用难度也不低，那为什么还要推荐呢？这其实是因为烤箱的能力范围和其他几种器械差别太大：在家庭环境下，最适合、最方便烘焙、烘烤等类目烹饪的器械也只有它。

1. 希望扩展厨房技能

有一定烹饪基础（看到食谱里的「适量」不会发憷）

探索新的烹饪方式或种类

2. 不满于传统中式煎炸等操作

手忙脚乱，把握不好火候而出现黑暗料理

觉得传统煎炸仍不够健康，想尝试改变烹饪方式、调整饮食结构

3. 精致的细分人群

健身、减肥加餐，需要对鸡胸肉、玉米、红薯等释放「魔法」

可以很方便地买到或自己准备烤箱半成品食物，平时的备餐时间较少

客观来说，如果你的住处逼仄，或是位于老城区，用电容量有限的话，确实不太适合立即购入一台烤箱，而烤箱的「亲弟弟」空气炸锅或许可以考虑一下，它同样可以胜任少油烹饪，烹饪时间还比烤箱短不少。1

绝大多数小伙伴的烘焙之旅都会卡在入门阶段——烤箱的选购。

一个对新手足够友好的入门烤箱，能够避免在烘焙初期丧失信心和兴趣。而不稳定的温度、过小的腔体都会让烘焙新手一边盯着教程，一边盯着自己的成果怀疑人生��（OS：明明我都是按教程来的，为什么？）

那么，一个入门烤箱需要需要哪些必备参数？一定不能选的烤箱是什么样的？第一个烤箱应该的价位是多少？

至于最吸引眼球的颜值部分，请在通过参数确定 3 款心仪烤箱后再抉择。过早地开始为外形发愁，容易跑偏方向。

新手的第一个烤箱应该达到如下标准：不太贵、省心、易用，能做入门级别的烤物。这样描述显然还是太模煳，再进一步把要求映射到指标的话，大概如下图：

200 元以下档位容易踩雷，图中罗列的这些配置非常不推荐购买；200~400 元可以买到「必选项」，但要注意温控不精准这个雷点；400 元以上则可以随价格攀升购买到一些加分项，这些都属于从 80 分到 90 分的提升，是否要为这些提升支付额外成本完全是个人选择，可选加分项有：

定时功能：越长越好

温控范围较大：越大越好

门开角度：多级，最好选自停顿铰链

低温解冻、发酵功能：处理冻肉、做面包必备

知道了这些必选项和加分项后，在各类品牌中挑选的时候就可以有的放矢，也可以根据自己的需求来平衡预算和功能。

虽然烤箱的型号众多，但值得推荐的厂家却可以一说：

各大厂牌

建议是，第一个烤箱的挑选可以在不超过三个品牌中各挑一款横向比较，价格控制在 400-800 之间比较合适。拿我挑选的过程来说，我在长帝、海氏和柏翠中各选了一款型号，然后就外观进行了仔细的挑选（其实就是问了一堆人哪个好看），挑选的具体的型号如下：

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